Truffes de Touraine

Vues sur Loire nous propose une vidéo :%%% Résumé :%%% On se rend au Sud de la Touraine près de Richelieu, terre historique de la production de truffes et où depuis une quinzaine d’années, quelques agriculteurs passionnés tentent de faire revivre la filière qui s’est éteinte au cours du 20e siècle. Parmi eux, Jean-François Balavoine, originaire du Pas-de-Calais, s’est installé en Indre-et-Loire il y a 10 ans par passion pour le fameux diamant noir. Aujourd’hui il est l’animateur de la filière auprès de la chambre d’agriculture.%%% [Lire l’article et voir la vidéo sur Vues sur Loire|http://www.vues-sur-loire.com/index.php/vues-sur-loire?idReportage=165&idTheme=5#reportages|fr]

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