13 kg de truffes à Marigny Marmande
Dernier marché de la saison 2018-2019 à Marigny Marmande, avec 13 kg de truffes à la vente, après validation par les contrôleurs. Truffe Tuber mélanosporum, dite aussi, truffe du Périgord… Mais quand on se souvient qu’en 1920 il y avait 20 tonnes de truffes sur le marché de Richelieu, on aurait du l’appeler “Truffe du Richelais” 😉
Rendez-vous à la prochaine saison, pour les premiers marchés des 21 & 28 décembre 2019, avec de nombreux producteurs pour préparer vos menus de fêtes.
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